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饮茶之风“始于唐，盛于宋”。宋代是中国历史上茶文化高度发展并趋向精致奢华的一个时期，这一时期，制茶工艺炉火纯青，以龙团凤饼为代表的贡茶制作达到了团饼茶制作工艺的顶峰；点茶技巧精湛绝伦，以斗茶与分茶为代表的点茶技艺旷古烁今......
多彩的饮茶文化不仅仅是中华人民智慧的结晶，早已成为以中国为中心包括日本和朝鲜半岛的东亚地域文明圈共同的文化资源。早在一千多年前，中国的茶道文化已在高丽主流人群中流传开来，在朝鲜半岛茶文化和陶瓷文化的隆盛期间，高丽的茶道——茶礼，遍及于王室、官员、僧道中。
▲南宋 周季常、林庭珪《五百罗汉图·吃茶图》，日本大德寺龙光院藏。由此可见禅茶一味，唐宋茶文化影响颇深。
高丽时代，早期的吃茶品茗要领承唐代的煎茶法;中后期则采用风行于两宋的点茶法。
宋徽宗宣和六年(1124)，宋朝青鸟使徐兢一行接见了高丽，徐后来著有《宣和奉使高丽图经》来记录在高丽国的所见所闻，这本书为我们研究古代生活器用提供了很大帮助，书里面提到了很多高丽和中国所通用的茶具酒具，其中有一件器物是描金的黑色茶盏，这件器物叫“金花乌盏”，原文是这样的：
“土产茶，味苦涩不可入口，惟贵中国腊茶并龙凤赐团。自锡赉之外，商贾亦通贩。古迩来颇喜欢茶，益治茶具，金花乌盏、翡色小瓯、银炉、汤鼎，皆窃效中国制度。”
▲北宋黑釉金彩斗笠盏 高丽城市遗址出土 韩国中央国立博物馆藏
其实，描金的黑色茶盏在宋代并不少见，主要集中在定窑、吉州窑、建窑等窑口的高级器物上面。
在所有的建窑系窑口中，遇林亭窑是唯一烧制金银彩绘盏的窑口。遇林亭窑更是我国宋代窑址出土黑釉金银彩茶盏最多的一个窑场，传世品比同样烧制黑釉金银彩茶盏的定窑多出不少。
遇林亭窑简介
遇林亭窑遗址，是建窑系重要遗址之一，位于武夷山市星村镇北约5公里的遇林亭，与风景秀丽的莲花峰相邻，分布面积近6万平方米。
▼遇林亭窑遗址龙窑外景
▼遇林亭窑遗址龙窑内景
遇林亭窑是目前发掘出的，保存最完整的宋代古窑址之一，于1998年~2000年进行抢救性考古发掘。
尤其是在1998年10月考古队对窑址进行的抢救性发掘，取得了重大收获。
1.清理了两座宋代半地穴式平焰斜面龙窑，其中1号窑全长73.2米；2号窑113.1米；
2.发现一批石构淘洗地、水井、排水沟、道路、工棚基址等作坊遗迹；
3.发掘出土了大量宋代黑釉、青釉瓷器及窑具标本；
4.最为重要的是发现一批"描金、银彩"的黑釉瓷器，在福建同类窑址中属于首次发现。
这一次的发掘不仅揭开了遇林亭窑址的面纱，同时对于福建窑系的深入研究增添了崭新的内容，证实了"描金、银彩"的产地在遇林亭窑和建窑，解决了中国与日本考古界对其产地的争议。
2006年被列为第六批全国重点文物保护单位。
遇林亭窑距离水吉建窑不到60公里，产品以黑釉茶盏为主，这些黑釉盏的制作、烧成工艺深受水吉建窑影响。其年代范围在北宋中晚期至南宋中期左右，也和建窑兴盛的年代大致相同。
以金银彩装饰的遇林亭窑黑釉盏
在黑釉上描画金银彩绘图案的茶盏，是遇林亭窑的代表产品，也是宋代黑釉盏中，除建窑铁系析晶釉盏之外的珍品。
这类金银彩绘黑釉盏，在宋代有流传到日本，在日本被称为“金彩文字天目”，也被奉为珍品。遇林亭窑未发掘之前，这些传世品一般被认为是建窑所产。
直到上世纪九十年代，遇林亭窑遗址的发掘研究成果公开，才为这类金银彩黑釉盏找到了原产地。
经中日两国陶瓷专家将窑址出土品与传世品对比辨识，金彩文字天目被确认为是宋代遇林亭窑所烧。目前遇林亭窑的金银彩盏，完整存世品并不多见。
▲遇林亭窑黑釉盏底部与残片
描金
描金建盏，在日本称为金彩天目，它是一种特殊的釉色品种，与窑变产生的典型建窑品种（兔毫、油滴、曜变）不同，是在已经烧成的黑釉碗上手工描绘金（银）色纹样，再入窑进行低温烘焙。描金其实就是我们现在所说的一种“釉上彩”。
▲南宋遇林亭窑黑釉描“福山寿海”纹束口盏，日本五岛美术馆藏
描金建盏的金彩纹饰有哪些？
金彩的图案都是当时流行的纹样。因年代久远，遇林亭窑传世、出土的黑釉盏，多数鲜亮颜色都已脱落。
▲遇林亭窑出土标本釉面图案线描图，点击图片看大图
兔毫纹
首先是兔毫，兔毫的装饰在宋代的黑釉盏里面就太流行了，无论是南方的建窑吉州，还是北方窑口的黑釉盏，都有生产类似兔毫的纹饰。
▲南宋建窑兔毫束口盏 2015年香港佳士得临宇山人专场，244万港币落槌
出窑后可以通过描金银的方式再次加工成兔毫盏。
▲南宋遇林亭窑描兔毫盏 日本私人收藏
▲南宋遇林亭窑描“福山寿海”纹黑釉盏 香港继远美术收藏
花卉纹
▲南宋遇林亭描花卉纹黑釉盏 香港继远美术收藏
▲南宋遇林亭描花卉纹黑釉盏 香港继远美术藏
吉语诗文
吉语诗文类的图案常见的是“福山寿海”一类的吉语。
▲南宋遇林亭窑描诗文“九曲棹歌”纹黑釉盏，根津美术馆藏
文字类里面比较特殊的就是日本根津美术馆收藏的一例。这件茶盏盏内绘画亭台楼阁，环内壁一周写了一串诗文，大致内容是：“武夷山上有仙灵，山下寒流曲曲清，欲识各中奇绝处，棹歌闲听两三声。”
这是南宋朱熹（1130年10月18日－1200年4月23日）《九曲棹歌》的前两句。这首诗描绘的是武夷山九曲溪的美景，是朱熹携友游玩九溪渠的时候写下的，此件茶盏的生产窑口遇林亭窑就是在武夷山的旁边。
香港吴继远先生亦有收藏类似器物，构图版式十分接近，诗文内容为《九曲棹歌》的其他诗句。
▲南宋遇林亭窑描诗文“九曲棹歌”纹黑釉盏 香港继远美术藏
▲南宋遇林亭窑描诗文“九曲棹歌”纹黑釉盏 香港继远美术藏
动物纹
在描金的产品里面，还有一类特殊的画片，是描绘水禽、动物的纹饰。
▲南宋遇林亭窑描花卉孔雀纹黑釉盏 安徽合肥出土
“孔雀梅竹纹”残件图案较清晰，脱彩不多。参考这只残件，可以想象遇林亭窑其他描金黑釉盏的原貌。
▲南宋遇林亭窑描孔雀纹黑釉盏 杨永德收藏
瓷器上的金彩因为保存的缘故，已经很难完整得呈现，辉煌和色彩逐渐褪去，希望此篇文章能够带来大家对宋代描金瓷器的关注和探讨，欢迎关注与转发。