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古诗中的“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，这句话用来形容香料在古代中国的发展史再合适不过。香料这种东西，早在商周时期便已经出现了文字记录，但自此之后的上千年时间里，它却一直被王侯贵族阶级所垄断，这一现象直到明朝时期才有所改善。
既然如此，作为中古时期的奢侈品，香料为何在我国明朝时期变得尤为普及，甚至成为当时百姓唾手可得的东西？香料的世俗化过程，具体受到了哪些因素的影响？
01香料的历史地位
香料的生产与种植，主要集中在炎热湿润的南亚区域，例如印度南侧、斯里兰卡以及印度尼西亚附近的群岛。也就是说，在中国古代社会时期，我国境内存在的香料种类是极为稀少的。香料的首次普遍应用，那还得从汉朝时期的丝绸之路开始说起。
当时，张骞奉皇帝旨意开辟丝绸之路，并在印度、伊朗一带发现了一种带有香气的树木，后来被我国古人命名为苏合香树。这种树木分泌出来的树脂，将其精炼后可以被制作为香料，这也是我国古代最早进口的香料之一。
由此可见，香料作为本土不常见且主要依赖对外进口的商品，自然会随着时间的不断推移，逐渐具备奢侈品的属性。那些王侯贵族，他们的社会地位要明显高于其他的普通百姓，这类能够彰显其身份地位的香料，自然也就会被他们所掌控。
与此同时，古代社会的香料，与现代社会的香料既有相通之处，但也存在诸多不同。例如，古代社会中的香料是一个相对较为笼统的概念，它不仅仅包括那些烧菜时的调味料，同时还包括可以用于制作药物、香薰的材料。很明显，香料在古代社会具有非常重大的意义。
焚香读书
然而，身处于现代社会的我们都知道，香料严格意义上来说并不是一种奢侈物件，甚至连普通居民都可以在家中试着种植香料。在古代社会，香料能够被抬高至奢侈品的地位，与当时的历史条件与背景息息相关。
也就是说，当时代的发展更进一步，一切内因与外因皆成熟以后，香料的社会地位必然会随之不断下降，并最终成为普通家庭中随处可见的东西。这一大的变化，恰好在我国明朝时期出现。
02香料的世俗化进程
香料并不是什么不可再生资源，甚至在其原产地的数量还非常丰富。只不过，在明朝之前的古代社会，由于航海技术的不完善，地区之间的沟通与联系较为困难，大规模的香料贸易难以开展。但在明朝，这一切都有所转变。
（1）明初香料流入与贸易路线
明朝初年，中国确实在民间实行了海禁政策，其主要目的在于防范东南沿海的倭寇。但不要觉得，施行了海禁政策就意味着国家彻底与外界隔离，国家层面的朝贡贸易在那时还是在顺利进行的。
身为东南亚地区多数国家的宗主国，明朝初年的海外贸易，其主要贸易国多以东南亚地区的国家为主。论财力与资源，这些小国难以与明朝相媲美。因此，他们在与明朝进行朝贡贸易时，其本土特产香料往往为主要内容。
并且，在这里还需要注意的一点是，香料这种东西也是在随着时间不断发展，如果说唐宋时期的贸易香料仅有100多种，到了明朝时期至少也能增加至200多种。事实上当我们查阅史料时便可以发现，明朝朝贡贸易中的香料数量相较于前朝已经非常丰富。
朝廷官方想要与外界进行朝贡贸易，必然要命人开辟一条专门的贸易路线。而这条贸易路线，早在朱元璋在位时期便已经形成，其航运起点为云南一带的港口，船队最终可以抵达缅甸附近。
值得一提的是，中国古代的朝贡贸易，可以说无论是哪个朝代，最终都是己方利益受损，朝贡国获得丰厚的收益，古代帝王这么做的目的其实也是为了彰显国威。因此，在明朝时期，那些东南亚地区的香料朝贡国，他们不仅热衷于与我国进行朝贡贸易，甚至还主动要求增加贸易次数。
因此，即使当时明朝建立不过数十余年，通过朝贡贸易流入我国的香料种类及数量就已经变得非常丰富。
（2）香料数量持续增多的贸易进程
明朝初年，明朝与朝贡国的香料贸易主要还以朝廷为主，民间私人是不允许进行香料贸易的。然而，就像是盐铁专卖但民间却仍然有人售卖私盐一样，通过走私出售香料能够获得这么大的利润，民间百姓又怎么可能无动于衷呢？
自明太祖朱元璋驾崩以后，香料流入中国的数量得到了持续增多，其中不仅包括朝廷方面的朝贡贸易，同时还包括大量流入民间的私人贸易。这种行为被朝廷严格禁止，但无奈民间从事这一商业贸易的人越来越多，以至于发展到了后期已经成为当时的常态。
除此之外，朱棣登基以后曾命人做了一件具有深刻历史意义的事件，那就是所谓的郑和下西洋。如果说在郑和尚未出海之前，明朝的朝贡贸易主要集中在东亚文化圈。那么在郑和下西洋以后，明朝的朝贡贸易范围可以说得到了巨大的扩张。
贸易范围的增加，使得流入中国的香料种类变得更加丰富，甚至加强了当时明朝与海外诸国的联系。由此可见，随着时代的不断推移，国家与国家之间的联系与沟通日益密切，海外的商品也可以很轻易流入当时的明朝社会，其社会世俗化程度自然也会随之加强。
（3）香料在明朝的本土化种植
古代中国是一个重农抑商的社会，这一点即使是明朝也不会改变。朝廷对外开展朝贡贸易，并不是为了赚钱，而是为了宣扬国威，主要目的在于起到一个宣传的作用。可上面也说了，海外诸国在与明朝进行香料方面的朝贡贸易时，往往会获得大量的利益，并因此而希望能够多次与明朝皇帝进行朝贡贸易。
当这样的朝贡贸易次数增多以后，明朝皇帝自然会对其心生厌恶之情，毕竟人家对商业行为就有反感，频繁的香料贸易还使得民间兴起了一阵香料贸易之风。因此，明成祖下令在民间推广香料种植，希望能够实现香料的自给自足。
相较于前朝，明朝时期的疆域面积得到了极大程度的增长，温暖的南方恰好适合香料的播种。因此，在宫廷政令的推动下，许多对环境有一定要求的香料都得以种植，例如沉香、苏合、香茸、排草香等等。
香料的市场价值巨大，农民播种并将其出售便可以获得较高的收益。因此，自官府推行香料种植以后，那些没办法从事香料贸易的民众，便可以大规模种植香料，许多在现代社会都令我们耳熟能详的调味料，例如胡椒、辣椒等等，都是在明朝时期才得以普及。
可以说，无论是香料通过贸易传入，还是在本土进行大规模种植，其根本原因都在于利益的导向。等到香料在民间大范围普及，甚至逐渐成为百姓唾手可得的物品时，香料的诸多好处也已经展现在了百姓的面前，香料能够进一步得到兴盛自然也就是合理的事情。
03香料的世俗地位推动其传播
前面提到，在中国古代社会，香料是一种非常少见的奢侈品，且香料并不单指那些调味料，同时也包括一些可以用作药用的材料。古语有言奇货可居，香料这种东西长年累月被贵族阶层垄断，其价格在民间甚至可以被炒至天价，香料也因此成为彰显社会地位的一种东西。
试想一下，香料明明是民间百姓无法接触的宫廷奢侈品，但随着种植面积的扩大、朝贡贸易的兴盛，香料的种类及数量在不断增多，甚至连普通百姓都可以直接接触时，香料的覆盖面积必然会随着时间而变得越来越广泛。
民间的普通百姓，这时会以获得香料为荣，并将其视作为提高个人社会地位的工具。在这种心理因素的作用下，百姓热衷于购买、使用香料，使得香料在明朝民间社会变得愈加流行，并最终在百姓的家庭中变得寻常可见。
结语
香料的世俗化进程，自明朝初年开始，历经近百年的时间才逐渐变得平民化。这一现象，既反映了明朝社会的对外贸易进程，同时也展现出古代中国耕作贸易体系的逐渐变化。香料从传统的对外进口奢侈品，逐渐过渡至普通农民都可以随意耕种的普通农作物。
在历史上，像是香料这种逐渐变得世俗化的东西还有不少，例如食用盐、铁器、玻璃以及镜子等等，这都与社会生产力的进步息息相关。在现代社会，逐渐贬值并世俗化的东西同样有很多，你都知道哪些呢？