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英国卫报报导,根据绿色和平组织的最新研究,欧盟总预算的近五分之一,也就是超过240亿英镑(约人民币2126亿元)的纳税人血汗钱,进入了欧洲畜牧业的口袋。
在科学家呼吁大幅度减少肉类消费的同时,该报告作者认为,纳税人的钱不应该继续流入工业化畜牧业。
环团认为,畜牧业的饲养方式应该限于户外草原放牧。图片来源:Chesapeake Bay Program(CC BY-NC 2.0)
上个月,“Eat-Lancet”科学家委员会呼吁以植物为基础的新饮食习惯,以避免气候变化威胁并减少破坏野生动植物,欧洲的红肉消费量必须减少77%;英格兰公共卫生署的膳食指南建议,肉类和乳制品,包括豆类等非动物性蛋白质替代品,不应超过我们每日饮食摄取量的20%。
然而,欧洲人吃的肉是国家饮食当局建议肉量的两倍多,也是全球平均水平的两倍。
绿色和平欧盟农业政策主管康廷罗(Marco Contiero)表示,“少肉乳制品的饮食不仅可以解决健康问题,还可以减轻对土地的压力,将更多空间留给自然。”
绿色和平的研究人员利用欧盟委员会和欧盟统计局公布的资料,估算农业补贴和饲养牲畜的土地面积。结果发现,欧洲1.25亿公顷的土地用于放牧牲畜或生产饲料,其中包括60%以上的耕地,这些土地原本可用于直接种植植物供人类食用。集中饲养的牲畜吃的是专门的饲料,包括大豆和小麦,为了快速增肥,取代了草原放牧的行为。
这些土地以及其他针对畜牧业的补贴,在欧盟共同农业政策(CAP)的直接给付规范中价值280至320亿欧元(约人民币2130亿至2435亿元),占欧盟总预算的18至20%。
环团认为,畜牧业的饲养方式应该限于户外草原放牧,以草为牲畜主食,不应以粮食喂养。动物饲养在户外,大量土地可以直接用于种植作物,供人食用。不过也有人认为,草饲畜牧业的碳密集度比粮食饲养高,因为使用的土地较多。
绿色和平表示,欧盟的农业补贴应该转而奖励种植水果和蔬菜。
自20世纪60年代以来,由于欧洲地区肉类和乳制品产量的增加,当地动物蛋白消费量随之增加了80%。在全球,牲畜使用了世界上近80%的农田,但只能提供18%的热量。
草饲家畜协会(Pasture-Fed Livestock Association,PFLA)表示,该研究已经明确指出,牲畜本身不会造成环境破坏,差别在于饲养动物的方式。
“以谷物喂食牲畜将导致小型混合农场减少、越来越多的专业化农场和单一种植生产系统,同时增加化石燃料消耗、硝酸盐肥料生产、空气和水污染,以及生物多样性的丧失,”草饲家畜协会执行秘书卡林顿(Russ Carrington)表示。
(编辑:Nicola)