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昨天，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市商务局二级巡视员王洪存介绍，本轮疫情发生以来，全市生活必需品供应平稳，秩序良好，特别是市民关注度比较高的肉蛋菜，货源十分充足。
监测数据显示，8月以来，全市七大批发市场蔬菜上市量日均稳定在2.3万吨以上，批发价格整体略低于去年同期；猪肉日均供应在550吨上下，上市总量供大于求，批发价格继续振荡下行；鸡蛋日均批发量稳定在430吨左右，价格呈现季节性上涨。
保供稳价背后是一套“组合拳”。王洪存介绍，本市用好市场机制，引导企业加大供给；主要保供企业加强产销对接，拓宽供货渠道，加大调运力度，增加商业库存，确保货源充足、供应稳定。此外，为确保万无一失，本市还制定多项预案，根据需要可以随时启动交通运输应急绿色通道，随时协调解决供应过程中出现的品类断货问题，随时启动在北京周边设立的对运送生活必需品司乘人员进行核酸检测的服务点位。目前供应首都生产生活的车辆进京绿色通道已经打开。本市还对封控小区的生活必需品供应进行了重点保障。
此外，本轮疫情以来，物资和保供稳价组恢复了每日报告制度和每日监测制度：每天，全市有80个左右超市、130个左右的社区（农贸）菜市场，从供应终端观察并报告市场供应情况和供应秩序；每日各主要批发市场、主要连锁超市、便利店和生鲜电商报送供应数据，为评估分析全市供应情况以及相关部门决策提供重要参考依据。
下一步，市商务局将继续统筹调度好市场供应，强化对生活必需品政府储备检查，确保全市生活必需品供应稳定、货源充足、品类丰富、秩序井然，价格波动稳定在合理区间。
王洪存还对近期鸡蛋价格为何出现上涨进行了解释，他说，一系列因素造成鸡蛋价格上涨。一方面，七八月多高温高湿天气，鸡蛋的产量处于低位，所以价格呈现季节性的波动上涨；另一方面，中秋将至，月饼厂家需要提前备货，拉大了鸡蛋的需求量。此外，去年鸡蛋价格过低，很多养殖场出现亏损，今年补栏恢复较慢，导致鸡蛋的价格在源头上出现了上涨。饲料成本的上涨也推动了鸡蛋价格的上涨。他表示，预计在中秋、国庆之后，蛋价将会有所回落。（记者 牛伟坤 张航）