环保百科今天分享遭受旱灾的印度人民 如何靠种植葡萄脱困，大家是否对遭受旱灾的印度人民 如何靠种植葡萄脱困感兴趣呢。
尽管印度的马拉特瓦达（Marathwada）地区正遭受一场前所未有的旱灾侵袭，但是当地一个村庄却因使用创新的节水方法使得葡萄种植产业蓬勃发展。
卡德温奇（Kadwanchi）的萨潘奇·钱德拉卡·什瓦吉·克希萨加尔（Sarpanch·Chandrakar·Shivaji·Kshirsagar）在马拉特瓦达干旱的环境下依旧在自己的葡萄园中种出新鲜可口的葡萄（图片由C.S.Kshirsagar提供）
在阳光炙烤得发白的大地上，卡德温奇（Kadwanchi）是马拉特瓦达（Marathwada）少有的一片绿洲。马拉特瓦达是印度西部马哈拉施特拉邦（Maharashtra）的一个地区，是遭受干旱灾害的中心地带，目前这场干旱正折磨着全印度将近一半的人口。
在接近夏末的时候，铺垫着塑料膜内衬的农场池塘仍然为葡萄园储存着大量的灌溉用水，而这些葡萄园已经改变了村庄的命运。该村455户家庭的总年收入从1995年的7700万卢比（约11万美元）飙升至2018年的7.5亿卢比（约108万美元）。
村子里的葡萄园经受了1972年以来该地区最严重的旱灾，旱灾几乎摧毁了全邦农民的生计，农作物减产，大批人离开村庄寻找水源和工作。
关于马拉特瓦达旱灾影响的故事，请阅读更早时候发布的文章《在印度的干旱中幸存下来：“人们已经不再期待体面的生活了”》
潘迪五世·瓦瑟（Pandit V·Wasre）是支持卡德温奇（Kadwanchi）农业转型的农业工程师。他在贾尔纳（Jalna）地区总部的克丽希·维吉安·肯德拉（Krishi·Vigyan·Kendra，简称KVK，当地的农业科学中心）工作。他认为，葡萄可以说是所有果园作物中最耐旱的，只要采取两个措施，在马拉特瓦达的干旱条件下种植葡萄是完全可行的。首先通过挖沟，在每一个农场边缘筑起土堤（把土垒高），以此来收集每一滴雨水，并在农场池塘铺设内衬塑料，防止水渗透到地下，并在周围每一块可用土地上种植树木。第二，葡萄园只能通过滴灌来浇水，并用塑料膜或者稻草覆盖每棵葡萄藤的根部，以减少水分蒸发。
卡德温奇葡萄园通过滴灌和稻草覆盖植株的根部来减少水分蒸发（由Joydeep Gupta拍摄）
村子里大型农场的池塘可以说是随处可见，每天在烈日下有大量的水会被蒸发掉，这该怎么办呢？“是的，当然这些水会从池塘蒸发了。”村长萨潘奇·钱德拉卡·什瓦吉·克希萨加尔（Sarpanch·Chandrakar·Shivaji·Kshirsagar）说道。“在三月之前，我们不需要使用这些池塘的水来灌溉，因为那时候还有足够的地下水。而且在三月之前，太阳还没有那么热，蒸发量不会很大。到了六月的夏天，地下水不够用了，但是我的池塘里仍然有水可用。希望这个夏天的季风能早点到来，把村子所有的池塘都填满。”
钱德拉卡·克希萨加尔（Chandrakar·Kshirsagar）是一位著名的人物，受到政治家和环保主义者的追捧，相关研究人员有写过关于他的事迹。钱德拉卡表示，他仍然担心水资源短缺的问题，因为如果不下雨，地下水将无法得到补充。马拉特瓦达季节性河流中的每一滴水都已经被记录下来了，所有拦河坝和水库都已经干涸。在没有降雨的情况下，再多这样的水利工程都是徒劳的。
钱德拉卡·克希萨加尔（Chandrakar·Kshirsagar）和他的农场池塘（由Joydeep Gupta拍摄）
“唯一的选择是减少对农作物的需水量”，维杰·安娜·博拉德（Vijay·Anna·Borade）说道，她是贾尔纳（Jalna）地区农业科学中心（KVK）的负责人同时也是印度旱地农业专家中元老级的人物。博拉德（Borade）表示减少农业用水只能通过种植正确的作物和使用滴灌来实现。仅仅种植玉米等传统旱地作物是不够的，因为农民卖这些作物赚不到足够的钱。他们需要经济作物，在卡德温奇，种植葡萄是最佳解决方案。他们只种植食用型葡萄，因为酿酒用葡萄的产量要低得多，尽管附近的纳什克（Nashik）有很多酿酒厂来提供现成的市场，但是农民们不必担心市场营销，商人们会从印度各地来到卡德温奇购买葡萄。
卡德温奇到处可见繁荣的迹象。这是一个数英里之外的村庄，到处都在建造新平房。尽管长期受到干旱困扰，今年该村仍有100多英亩的葡萄种植。
在农村的种植业，并非都取得了成功。早先时候科学家们在卡德温奇同时引进了葡萄和石榴，但后来发现只有种植葡萄是最适合的。在贾尔纳（Jalna）和比德（Beed）地区，许多种植了“毛萨比”（mausambi，一种酸橙）果园的农民还在苦苦挣扎，因为尽管用了滴灌，这些植物在高温下仍然会枯萎。所以这些地方的人今年几乎得不到任何成果，而且对许多人来说，超过15年的投资很可能最后打了水漂。
以身作则
那么，为什么卡德温奇的成功模式没有复制到其他地方呢？“这很复杂，”博拉德（Borade）说。“首先并非所有的土壤都适合种植葡萄。除此之外，如果每个人都开始种植葡萄（或类似的作物），价格就会暴跌。”
“村民们必须付出额外的努力”，潘迪五世·瓦瑟（Pandit V·Wasre）补充说到，“我们在村里的普通牧场上挖沟储水，并且在那里种树，这是必不可少的第一步。但是，如果卡德温奇的居民没有保护好这些树木和牧场，所有这些努力都将毫无意义。当其他村庄的农民问我他们是否能拥有和卡德温奇村民相同的收入时，我问他们是否准备好这样做。他们中的大多数人甚至还没有准备好将他们的一点农场奉献出来，挖一个铺了塑料内衬的池塘，供他们自己使用。所以这模式在其他地方很难施行。”
印度中央和邦政府有许多激励政策，将农民从浪费性的洪水灌溉转移到控制性滴灌和喷灌，但这一比例一直很低，即使是在印度缺水的地区。其原因也是相当复杂……半文盲、缺乏意识、无法进行资本投资（无论多么小）、难以获得农业劳动力、当地农业推广部门的漠视等等。在这个气候变化导致水资源供应变得更加不确定的时代，传统农业模式显然无法继续下去。
在马拉特瓦达的比德地区（Beed）附近，一个种植“毛萨比”（mausambi，一种酸橙）的果园由于炎热和缺水，果树几乎要枯死了（由Joydeep Gupta拍摄）
（编辑、翻译：Nicola）